O Mundo da Cacha�a

“A cachaça é coisa boa Ninguém pode duvidá Ela é filha do alambique Neta do canaviá.”

Sinônimos para cachaça, quantos você conhece?

Aguardente, cachaça e cana, com o amável diminutivo caninha, são sinônimos vulgaríssimos, talvez os mais comuns e nacionais. O nome “pinga”, outro apelido também bastante popular, surgiu pelo final do século XIX, segundo o folclorista Luís da Câmara Cascudo, insipirado nas gotas destiladas que pingavam na boca dos alambiques depois da fervura e evaporação do caldo fermentado.

Hoje, cachaça no sentido figurado significa paixão, mania por pessoa ou coisa. Como escreveu Mário Souto Maior, gostoso é poder dizer, com toda a ternura, a que se quer bem: minha cachaça é você.

Para o poeta Carlos Drumond de Andrade, escrever era “sua cachaça”. Igualmente interessantes são os sinônimos atribuídos aos devotos inseparáveis da branquinha e ao estado etílico em que eles ficam após o consumo exagerado de doses da dita-cuja. Tudo isso, embora muitas vezes ostente uma conotação pejorativa, não deixa de expressar o caráter social e lúdico de uma das melhores características do povo brasileiro: a alegria de viver!

Em pouco menos de cinco séculos, a cachaça ganhou sinônimos numa profusão notável. Muitos nomes se perderam no tempo; ainda assim, há mais de setecentos sinônimos registrados nos dicionários e nos livros sobre o tema.

A lista, semi-infinita, é apresentada a seguir:

Abre, abrideira, aca, aço, a-do-ó, água-benta, água-bruta, água-de-briga, água-de-cana, água-que-gato-não-bebe, água-que-passarinho-não-bebe, aguardente de cana, aguarrás, águas de setembro, aninha, a-que-matou-o-guarda, arrebenta-peito, azougue, azuladinha, azulzinha, bagaceira, baronesa, bicha, bico, birinaiti, birita, boa, boinha, borbulhante, boresca, branca, branquinha, brasa, brasileira, cachaça, caiana, calibrina, cambraia, cana, cândida, canguara, canha, caninha, canjebrina, canjica, capote-de-pobre, catuta, caxaramba, caxiri, caxirim, cinqüenta e um, cobertor, cobreira, corta-bainha, cotréia, cumbe, cumulaia, danada, delas-frias, dengosa, desmancha-samba, dicionário, dindinha, dona-branca, eau de vie, elixir, engasga-gato, espírito, esquenta-por-dentro, filha-de-senhor-de-engenho, friinha, fruta, gás, girgolina, gole, gororoba, gorobeira, gramática, guampa, guarda-chuva, homeopatia, imaculada, já-começa, januária, jeribita, jurubita, jinjibirra, jora, junça, jura, legume, limpa, lindinha, lisa, maçangana, malunga, malvada, mamãe-de-aruana, mamãe-de-luanda, mamãe-sacode, mandureba, marafo, marato, maria-branca, mata-bicho, mé, meu-consolo, minduba, miscorete, moça-branca, monjopina, montuava, morrão, morretiana, mundureba, óleo, orontanje, panete, parati, patrícia, perigosa, pevide, pilóia, pinga, piribita, porongo, prego, pura, purinha, quebra-goela, quebra-munheca, rama, remédio, restilo, retrós, roxo-forte, saideira, samba, schnaps, sete-virtudes, sinhaninha, sinhazinha, sipia, siúba, sugar cane brandy, sumo-de-cana, suor-de-alambique, supupara, táfia, teimosa, terebintina, tiquira, tiúba, tome-juízo, trago, três martelos, uca, uma, uminha, urina-de-santo, water-that-the-little-birds-won't-drink, xinapre, zuninga . . . e por aí vai...