O Mundo da Cacha�a

       Historicamente, como marca pioneira, a cachaça Havana - Anísio Santiago – produzida desde 1943 – projetou a região de Salinas como importante pólo de produção de cachaça artesanal de qualidade de Minas Gerais e do Brasil.

 Trata-se da marca de cachaça mais reverenciada em todo o território brasileiro em face de sua fama e tradição.

       Tornou-se um produto lendário. Quem tem uma garrafa guarda como se fosse um tesouro dada a sua preciosidade. É consumida somente em ocasiões especiais.

       Ao longo do tempo a cachaça Havana tornou-se a mais elitizada do gênero no Brasil, sendo reverenciada por personalidades como Ronald Reagan (ex-presidente dos EUA), François Miterrand (ex-presidente da França), Fidel Castro (atual ditador de Cuba), Hélio Garcia (ex-Governador de Minas), dentre outras não menos importantes.

       Inúmeras reportagens em TV, jornais e revistas foram feitas em forma de reverência a essa cachaça que, sem dúvida alguma, tornou-se um mito. Poucos produtos nacionais, de produção tipicamente artesanal, conseguiram tanto respeito e admiração pelos consumidores apesar de sua produção restrita.

       O lendário produtor Anísio Santiago não deixou para as gerações futuras somente uma marca de cachaça de renome internacional, mais que isso, deixou uma história de vida que é digna de registro literário. O livro O Mito da Cachaça Havana conta como o Sr. Santiago (1912-2002) transformou a bebida em marca ícone do Brasil. O livro aborda ainda aspectos relevantes da economia, cultura e história da cachaça brasileira, mineira e de Salinas.

O MITO DA CACHAÇA
HAVANA-ANÍSIO SANTIAGO
Autor: Roberto Carlos Morais Santiago
Editora: Cuatiara, 292 páginas